MAGDALENA ESPECIAL

Esta magdalena (muffins o cupcakes le llaman algunos), como podéis ver es especial. La hice ayer por la tarde y se va para una ciudad donde hay un estadio de fútbol "al final de la palmera". Seguramente, y estáis en lo cierto, pensareis que tendría que estar en el  blog de manualidades Quietude, pero teniendo en cuenta que su futura propietaria pasa por éste...

En esta ocasión he querido decorarla con una glasa blanca y una guinda verde, jajaja. ¡Me parece que estoy dando demasiadas pistas!

Sólo espero que a quien la vaya a lucir en la solapa algún día de partido (va a traer suerte, seguro), le guste un poquito.

Muchos besos para Campa... ¡Ufff, casi se me escapa!

MAGDALENAS CDT

Hoy Pablo se ha ido de excursión con el cole al CDT (Centres de Turisme) y participaron en el Día del Gusto.

Entre las actividades que tenían, una de ellas era la de hacer magdalenas.

Pablo estaba deseando llegar a casa para dármelas a probar y tambien ¡como no! para enseñar ese pedazo de diploma que le han otorgado. ¡Ya tengo sucesor!.

Me pidio que pusiera la receta en el blog, asi que ... ¡ahí va!.

Ingredientes: 1 huevo, 100 gr. de aceite, 100 gr. de azúcar, 100 gr. de leche, 130 gr. de harina, 4 gr. de levadura Royal, ralladura de limón, canela y azúcar.

Preparación: Mezclar el huevo y el azúcar, añadir la leche, el aceite y por último la harina, la levadura y la ralladura de limón. Llenar los moldes hasta la mitad y poner por encima la canela y el azúcar. Cocer de unos 15 a 20 minutos en el horno a 200º-225º.

Yo, que ya las he probado, tengo que decir que estan buenisimas, salen super-esponjosas. ¡ya me contareis!

PRIMERA COMUNION DE PABLO

Este próximo domingo estamos de Primera Comunión. Estas son las tartas que he preparado para recibir a la gente en casa, cuando vinieron a ver el traje (costumbres que se llevan por aqui).

Salvo la de fondant, que me estrené con ella, las demás ya estan puestas en el blog: la de mousse de nata con fresones, la de nutella y la de piña. Como podeis observar, la de nutella no me salió del todo bien, pero ¡por fin! con la de fresas, la gelatina salió como debia, el secreto estaba en dejarla enfriar.

PASTAS LLUISA

Están sencillamente buenisimas y para ser justos tengo que decir que no son mias, aunque las ponga aquí en el blog.
Han sido elaboradas en el cole y los maestros reposteros no han sido otros que LLuisa (la profe), Pablo (mi peque) y todos sus compañeros de clase.
Le he tenido que pedir permiso a Pablo para ponerlas aqui y está encantado, asi que os pongo las fotos de las poquitas que quedaron ya que casi no me da tiempo ni a fotografiarlas.

Se que estabais esperando la receta y ha llegado el  gran momento, ahí os va:

Ingredientes: 4 huevos, 500 gr. de manteca de cerdo,  500 gr. de azúcar, 500 gr. de harina, 500 gr. de almendra molida, canela, ralladura de dos limones.

Preparación: En un bol se ponen todos los ingredientes (me imagino que la manteca habrá que derretirla o ablandarla, el peque no lo especifica, jajaja) y se amasan formando una bola. En una mesa enharinada se aplana con la ayuda de un rodillo y se van cortando las pastas con la forma deseada.

Se colocan en una bandeja sobre papel vegetal y se pintan con clara de huevo, se espolvorean con azúcar y canela y se meten al horno a 130º de 35 a 45 minutos.

CUMPLEAÑOS

Hoy a partir de las 00:00 y durante 24 h. este blog está de ¡FIESTAAAAA!, celebramos su primer cumpleaños y  queremos compartir este día con todas vosotras, que durante esté año, nos habeis visitado dejando vuestros comentarios, siempre amables (bueno, hay algunos de una asturiana que ... pero la quiero igual, jajaja).

Como sois muchas, cada una que se sirva un trocito de tarta, hay para todas, eso si, antes vamos a pedir un deseo y apagar la vela, mientras cantamos aquello de: "Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz, ...".

                                                                 No os vayais sin  brindar antes con un sorbito de

GRACIAS A TODAS POR VENIR!!!!!!!