jueves, 11 de febrero de 2010

BIZCOCHO DE MANDARINA CON CHOCOLATE

Despues de un tiempo en el que la pereza pudo conmigo, vuelvo con este bizcocho que espero os guste, a mi me ha gustado.

Ingredientes: 4 huevos, ralladura de mandarina, zumo de dos mandarinas (o 1 naranja), 1 vaso de aceite de girasol, 250 gr. de harina, 175 gr. de azúcar,1 sobre de levadura y chocolate para fundir.
Preparación: Montar las claras a punto de nieve. Aparte se baten las yemas con el azucar, se añade el zumo, la ralladura y sin dejar de batir se tamiza la harina con la levadura. A esta mezcla se van incorporando las claras con mucho cuidado para que no se bajen y una vez mezclado se vierte en un molde y se introduce en el horno precalentado a 180º unos 35 minutos.
Una vez frio se desmolda, se funde el chocolate, se vierte por encima y se deja enfriar.

6 comentarios:

Toñi (picapusa) dijo...

mare mia!! tu tardas pero cuando entras , entras triunfal.
que quieres que te digamos? a mi me gusta, seguro que es una delicia.

besos nuria.

Angelines dijo...

Que ganitas tenía de ver algo por aquí. Nos tienes muy abandonad@s. Tomo un trocito.

Muchos besos

Angelines dijo...

Que alegría ver que te has puesto en marcha por fín. Tomo un trocito

Angelines dijo...

Que alegría verte que no se te olvida. Pensaba que ya no te acordabas de darnos alegrías.
Muchos besos

Merchi dijo...

Pues me alegro de que ya estés de vuelta de nuevo, y si traes bajo el brazo un bizcocho como este.. mejor que mejor :)
De mandarina no lo he probado aún, pero con tu permiso yo la recetuqui me la llevo, que esto hay que probarlo como dios manda.

Biquiños :)

Nuria Alonso dijo...

No se que ha pasado con mi blog que tenia estos comentarios por moderar y no me habia enterado. Antes me avisaba por mail pero ahora no lo hace, no se porque, ¡algo habré tocado!. Lo siento.