domingo, 28 de septiembre de 2008

PASTELES DE BONIATO

Ingredientes:
1 vaso de aceite de girasol, 1/2 vaso de anís, 1/2 vaso de mistela, 4 cucharadas de azúcar, 4 vasos de harina, 1 bote de puré de boniato, azúcar y canela.
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes (excepto el boniato) y se forma una masa consistente (añadir más harina si hiciese falta). Se estira la masa con un rodillo dejándola lo más fina posible y se corta en círculos.
Se rellena cada circulo con una cucharadita de puré de boniato y se cierran como si fuesen empanadillas. Se espolvorean con azúcar y canela.
Se ponen en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y se introducen en el horno a 160º hasta que estén dorados.

1 comentario:

Las recetas de Abunany dijo...

Que delicia deben quedar !!!!
Un beso , cuidate .
Nancy